Een smakelijk receptje, boordevol vezels en met de juiste koolhydraten.
Benodigdheden voor 4 personen:
300 g knolselder 100 g water
600 g zoete aardappel 60 g ganzenvet of olijfolie of kokosolie
Zout/peper/ nootmuskaat
Werkwijze:
- plaats de vlinder in de kom
- zoete aardappel en knolselder in grote stukken in de thermomix doen
- peper, nootmuskaat, zout en melk toevoegen
- 26 min/100 °/stand linksom
- Afwerking: indien nodig overtollige vocht afgieten, vetstof toevoegen
40 sec/ stand 3/ stand linksom
