voordrachten 2011

PROGRAMMA VOORJAAR 2011

Dirk van Overstraeten, orthomoleculair gezondheidsbegeleiders volgens de klinische psycho neuro immunologie, nodigt u graag uit op de volgende voordrachten.

Voeding als medicijn. Tienen,dinsdag 29 maart van 19.30 uur tot 22.30 uur
Voeding als medicijn is een concept dat ontwikkeld werd door Bram van Dam, Fanny van der Kroon-De Lange, Abderrahim Mushen, Leo Pruimbomm en Saskia Volger. Doel van het concept is het leren kennen van voedingscombinaties die een medicinaal effect hebben. Vandaag bekijken we specifiek voeding die een effect heeft op de ontgiftingsfunctie van d elever.
DEELNAME IS GRATIS
Assortiment Bonusan. Tienen,dinsdag 14 juni van 19.30 tot 22.30 uur
Waarop zijn de samenstellingen van onze producten gebaseerd?Wat zijn de verschillen tussen de NYL en de SAN producten?Waarom gebruiken we fytotherapeutische extracten? Eerstdaags brengt Bonusan ook een nieuwe sportlijn op de markt, wat zijn de voordelen van deze producten voor sportlui? Deze vragen willen we graag voor u beantwoorden! DEELNAME IS GRATIS
Voeding als detoxificatie. Tienen, dinsdag 5 april van 19.30 tot 22.30 uur
of Tienen, maandag 9 mei van 19.30 tot 22.30 uur
of Tienen, donderdag 26 mei van 19.30 tot 22.30 uur
Voeding als medicijn kan alleen maar efficiënt zijn als het lekker smaakt, anders zal de patiënt niet therapietrouw zijn? Kom kijken hoe we enkele smakelijke gerechten bereiden en proef ze zelf.
menu:
- appel-pastinaak-anans smoothie
- notenbrood met asperges-gerookte zalm amuse
- aardpeersoepje met gerookte paling
- puree van knolselder met zoete aardappel en
gestoomde broccolie met tomaat en makreelfilet
OPGEPAST: AAN DEZE LAATSTE VOORDRACHTEN KUNNEN SLECHTS 8 PERSONEN DEELNEMEN
INSCHRIJVING IS GELDIG NA STORTING VAN 35€ OP
IBAN BE43 7340 1379 2601 BIC KREDBEBB


Gelieve tijdig in te schrijven omwille van organisatorische redenen.

Reserveer ook de volgende data:
- Regionale praktijkbijeenkomsten van de firma Bonusan door Margo Peinemann
Goed functionerende lichaamsbarrières van vitaal belang.
in Tienen op dinsdag 17 mei (van 16-19 uur)
In Nazareth op donderdag 7 april (19.30-22.30 uur)
- Event van de Gezondheidsbegeleiders: Voeding als medicijn!
26 april in Keeses’molen, Doornboom 1, Kasterlee

Meer info? Bellen kan op het nummer 016 44 81 58. Of mail naar info@sanmovan.be .

Uitnodiging demonstratie Thermomix

Paul Vercammen
(chef-kok en ervaren Thermomix advisor) en
Dirk van Overstraeten
( orthomoleculair gezondheidsbegeleider volgens de klinische psycho- neuro-immunologie)
nodigen u graag uit op een demonstratie van de Thermomix
Tips voor gezonde voeding worden gecombineerd met jarenlange kookervaring !
Een niet te missen evenement !
Op maandag 6 september om 19 uur
Keeses’ molen
Doornboom 1
2460 Kasterlee
Inschrijving is pas geldig na overschrijving van €35 per persoon op rekening 733-0389968-58 (BVBA Angkichi, Doornboom 1, 2460 Kasterlee)
Steeds meer wetenschappelijke onderzoeken tonen aan dat onze klassieke voedingsgewoonten totaal fout zijn ! Het overmatig gebruik van koolhydraten zorgt ervoor dat onze gevoeligheid voor insuline ernstig verstoord geraakt.
De kans op diabetes en zwaarlijvigheid (reeds bij jonge kinderen) neemt hierdoor dramatisch toe. In de complementaire gezondheidszorg zijn we dus steeds op zoek naar mogelijkheden om onze voeding zo gezond mogelijk op tafel te brengen. Deze alleskunner is hierin een echte revolutie!
De Thermomix is een veelzijdig Zwitsers apparaat dat koken nog leuker maakt: wegen, kloppen, hakken, raspen, malen, emulgeren tot zelfs stomen en koken, dit apparaat kan alles aan. Je kan met dit toestel zeer snel, super gezonde gerechten op tafel toveren. Het toestel is ook zeer onderhoudsvriendelijk.
Schrijf je nu in voor de demonstratie op 6 september om 19 uur. Het aantal deelnemers is beperkt.
Op paul@paulschoice.be
Of info@dirkvanoverstraeten.be Kostprijs : €35 per persoon (drank inbegrepen)
Bij aankoop van een toestel (binnen de veertien dagen), krijgt u deze uitgave terugbetaald.
Menu :
- notenbrood met pesto
- vereenvoudigde Gentse waterzooi
- knolselderpuree met gestoomde bloemkool, broccoli en zeewolffilet met een Hollandse saus
- semi-sorbet van ananas met rijstmelk en honing
bellen kan op nummer 016 44 81 58. Of mail naar info@sanmovan.be .

Een eenvoudig voorgerechtje en enkele vinaigrette's

Een heerlijk voorgerechtje uit de Japanse keuken

Ingrediënten voor 2 personen:

- 6 sneetjes rundcarpaccio
- 2 bollen look
- 2 bussels pijpajuin
- Japanse sojasaus
- Ongeveer 50g boerenboter

Werkwijze:

Pel de look en snijdt elk teentje in dunne schijfjes, leg deze schijfjes op een bakplaat en laat kleuren onder de ovengrill; snijdt de pijpajuin fijn.
Stoof de gegrilde look samen met de pijpajuin eerst droog aan en voeg daarna een beetje sojasaus toe.
Leg dit mengsel op de carpaccio, rol de schijfjes dicht.
Bak deze rolletjes heel kort in een hete grillpan waarin je tegelijk een beetje boter laat smelten en wat sojasaus toevoegt om erbij te serveren als saus.

Wat caloriën betreft, kom je hier (als je van alles 100g neemt) aan 846 kcal waarvan 39.85 g suiker, 54.15 g KH met 46.85 glucose en 52.45 g vet.



Vinaigrette

Op vraag van enkele mensen, geven we hier enkele mogelijkheden om te variëren in het gebruik van koude sausen op salades.

- mayonaise: 1 ei kruiden met peper en zout, een lepel mosterd en een lepel azijn met de soepmixer mixen en geleidelijk olie (zonnebloem of maïs) toevoegen, blijven mixen tot men een homogene, stijve massa bekomt
- vinaigrette: verhouding olie/azijn is 1/3
hiermee kan men dan alle richtingen uit
je neemt best een goede olijfolie als basis
enkele voorbeelden:
- 3 soeplepels olijfolie mengen met 1 soeplepel balsamico azijn
- 3 soeplepels olijfolie mengen met 1 soeplepel azijn, peper, een koffielepel mosterd en gesnipperde pijpajuin
- 3 soeplepels olijfolie mengen met 1 soeplepel citroensap (of limoensap), peper en een koffielepel mosterd
Je kan altijd naar believen en smaak fijn gesnipperde kruiden toevoegen
Bv basilicum, peterselie, dille…

Meer info? Bellen kan op het nummer 016 44 81 58. Of mail naar info@sanmovan.be .